L'Éternité
Ici… le spectacle est grandiose,
et le climat éternel !
En Bearn l'herbe est toujours verte, le couvert accueillant, et l'esprit festif
L’histoire y a façonné ces villages fortifiés, ces demeures typiques, ces châteaux. Depuis toujours les hommes y sont fiers et habiles, maniant l’épée comme la subtilité du langage, ou l’art de la table et le goût du plaisir.
Au pied du pic du Midi d'Ossau,
le long des contreforts occidentaux des Pyrénées,
se trouve une terre de contrastes de puissance et de douceur
Un petit pays fort en caractère où la douceur du climat océanique est tempérée par la présence des Pyrénées. Une terre où les nuages en se heurtant aux montagnes apportent plus de fraîcheur et de pluie ; où le foehn, ce vent du sud chaud et sec soufflant un jour sur trois en moyenne au printemps et à l’automne, assèche et réchauffe fortement l’atmosphère.
Un cadeau précieux pour l'avenir de la vigne, garantissant la qualité et la constance d'un vin d'exception.
Car sur ce côteau singulier la vigne s’exprime d’une manière particulière depuis quatre siècles. La famille Guirardel y a apporté génération après génération un soin infini et perpétué la tradition de laisser la nature prendre son temps. En 2019 les héritiers de la famille Guirardel confient le domaine à Nathalie Perrodo et Marjolaine de Coninck.
Marjolaine et Nathalie aiment à se ressourcer ici, dans la grande maison du domaine. Une ferme béarnaise, en galets du Gave et toit d’ardoise. Un lieu de partage posé au cœur des vignes, tourné vers les montages, pour célébrer la beauté, la force et la sérénité